杀菌锅可以在短时间内进行高温杀菌，从根本上提高了效率。杀菌过程中使用的工艺用水不是一次性的，而是可以多次使用，在一定程度上节约了能源，明显降低了生产成本，增加了利润。杀菌过程...

是通过热水罐内121℃的杀菌水注入锅内（中和后温度在100-110℃），完全浸泡全部食品，在杀菌软化水不断循环的同时，纯净蒸汽（蒸汽压力0.4-0.6Mpa）直接给锅内的杀菌软化水加热（必要时补...

杀菌锅运行一段时间后锅内特别是水杀菌设备可能会产生水垢(与水质使用频率有关)或生锈，严重影响杀菌效果，导致杀菌不完全，一般建议每三个月要清洗一次，如果水质硬度较高，使用频率每天...

食品质量安全越来越受到人们的关注，所以对于食品生产的流程把关也越来越严格，很多厂家都使用起食物杀菌盘，但是杀菌盘使用起来却经常遇到一些问题，如何对食物杀菌盘进行日常保养?

杀菌锅是一只封闭、加压的加热器，用于加热密封在容器内的食品对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品，可以使用多种不同的杀菌锅系统。高温杀菌锅系统有着一些相同的特性：系统加压的，...

杀菌锅由锅体，锅盖，打开装置，锁紧楔，安全联锁装置，导轨，消毒篮，蒸汽喷嘴和几个喷嘴组成。 锅盖采用充气式硅橡胶耐高温密封圈密封，可靠性高，使用寿命长。

杀菌锅操作工艺指标和工作压力、工作温度。杀菌锅操作方法和程序及注意事项。在生产运行中应重点检查项目和部件，以及运行中可能出现的异常现象和预防措施。设备停止时的维护方法。使用杀...